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鲤城大队圆满完成区“两会”期间食品安全保障工作
2018/1/11 16:44:41 635 次浏览 分类:执法支队

2017年12月25日至12月29日,鲤城区举行人大、政协九次二届工作会议。

为确保区“两会”期间的食品安全,鲤城大队精心准备,抽调业务骨干,进行专业培训,多措并举,全力以赴,圆满完成会议期间食品安全保障工作。主要做好以下三方面工作:一是对活动用餐接待单位开展事前检查,对进货查验、菜谱安排、人员健康、场所条件、设备设施、留样设置等方面进行深入、细致的检查。二是安排执法人员驻点全程保障,对进货查验、原料粗加工、人员晨检、食品留样、操作规范等环节全程监督。三是进行食品安全快速检测,对食品原料、调味品、餐饮具等进行快速检测。

    会议期间,签订食品安全承诺书2份、发出监督意见书2份、检测食品、餐饮具等52批次,保障用餐人员2800人次。

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