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市食药检所举行食品微生物扩项标准培训
2018/4/19 9:01:15 2613 次浏览 分类:食药检所

      为加快推进食品检验扩项工作,争取早日通过食品检验拟扩项目的现场检查,承接食品检验任务,进一步提高我所食品药品的检验检测能力和整体水平,确保人民群众饮食用药安全,413日上午,泉州市食品药品检验所邀请食品扩项技术顾问、食品微生物检验专家潘新南老师莅所授课,举行食品微生物扩项标准培训。所领导、业务室、生测室全员参加培训。

      潘老师紧扣《食品微生物学检验GB4789》标准,对实施范围、设施设备、质控菌株、采样方法和检验报告等方面进行了系统解读;并从形态定义、分布范围、生化特性、致病性、污染源、分类分型等方面,全面介绍了副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)和大肠菌群的检测原理和检验方法,为我所进一步开展食品微生物检验工作提供理论和操作指导。

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